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当前最新：治“天价”奢华粽子，要从需求端发力
发布时间：2023-06-23 19:37:25 来源：中国食品报


(资料图片)

端午节临近，新华社记者在部分省份采访发现，“燕窝粽”“人参粽”“鲍鱼粽”等“天价”粽子现身市场，馅料名贵、包装奢华。为躲避监管，奢华粽子多由商超销售转向预约订制，由实物礼品变为虚拟礼券，并打价格“擦边球”搞组合销售。

从媒体报道来看，有的热销粽子礼盒售价在500元以上，而在西南地区某市一家五星级酒店，一款“鲍鱼粽”礼盒售价近千元，里面只有12个粽子。一名在社交媒体搞所谓“土豪粽”代购的人员介绍，鱼翅、鱼籽、蟹黄等都能包进粽子里。

作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，粽子是端午节特有的食品，吃粽子是端午节特有的习俗，有着特殊的历史意义和文化内涵，更体现了一种情怀。而“天价”奢华粽子，显露出商家赤裸裸的逐利目的，不仅是对端午习俗的异化，扭曲了粽子原本承载的节日文化和情怀内涵，还是对淳朴民风的误导，对社会公德的挑战。

既然普通老百姓消费不起或不愿消费，那么到底是谁在消费“天价”奢华粽子？在媒体记者的走访中，不少销售人员表示，高端粽子礼盒“十有八九都是用来送礼的”。在电商平台热销礼盒的热门评价中，表示用来送人的不少。由此可见，粽子这一传统节庆食物，存在着沦为“人情粽”“办事粽”的倾向。

其实，何止“天价”奢华粽子？近年来，“天价”奢华月饼，乃至于从每斤数千元、上万元涨至十几万元甚至数十万元的“天价”茶叶，等等，它们横行于市场，均是“买者不吃、吃者不买”。一些商家之所以要对像粽子这样的普通食品进行“天价”包装，针对的就是关系文化和送礼文化。如果任由“高价”食品在市场上横行，就会进一步助长社会不良风气。

因此，对于各类“天价”奢华食品，不能仅限于口头批评，还要予以强力遏制。近年来，相关部门多次出手遏制“天价”奢华食品，如去年6月国家发改委、工信部等四部门发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，对单价超过500元的“天价”盒装月饼从严监管，有力遏制了“天价”月饼不良现象。由此可见，打击“天价”粽子，首先应该划定生产或者销售红线，让商家不打生产高价食品的主意。

正所谓“没有需求，就没有市场”，如果没有人购买“天价”奢华食品，就没有人生产与销售。由此来说，要防止“天价”奢华食品包藏“腐败馅”，既包括食品本身，也包括权力监督、约束机制的强化，以及廉政反腐制度的彻底落实。甚至可以说，相比食品本身而言，更需要从需求端发力，防止有人以传统习俗为外衣，进行隐蔽的人情交换、利益交换，导致权力滥用和制度废弃，以及公共利益受损、政府形象受损。

各地纪委、监察等部门要加大反腐力度，将种种“天价”奢华食品，列入党员干部不得收受的名贵特产资源目录，对于用“天价”奢华食品进行利益输送与权力回报等行为，应严肃查处、公开通报，形成震慑。同时，用过硬的规章制度约束党员干部手中的权力，进一步压缩权力的寻租空间。当人们不再送礼拉关系，“天价”奢华食品就会失去市场需求，也就失去了生存土壤。

来源：北京青年报

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